Légumes, semis, plantation et récolte : le potager sans prise de tête.
Butter les pommes de terre est un geste de potager qui transforme souvent une récolte médiocre en une provision saine et généreuse. Ce geste simple, ramener de la terre meuble autour des tiges, sert à la fois à protéger les tubercules de la lumière, des gelées tardives, et à encourager la formation de tubercules plus…
Quand planter les pommes de terre dépend autant du calendrier que du sol sous vos genoux et du microclimat de votre potager. Ce dossier donne des repères régionaux clairs, des gestes techniques pour une culture pommes de terre en bio et des solutions concrètes quand le temps joue les trouble-fêtes. Il explique comment évaluer la…
Pendant mes quinze ans en boutique à Grenoble, on me parlait fleurs du matin au soir. Mais dès la mi-mars, une question sur deux concernait le potager, et presque toujours la même : « À quelle distance je plante mes pommes de terre ? » Je comprends pourquoi. Ma première année dans mon jardin en…